IIQ553 PROCESOS BIOTECNOLOGICOS
Asignatura obligatoria de formación especializada
del Plan de Estudios de la carrera Ingeniería Civil en Biotecnología cuyo
objetivo es presentar al estudiante ejemplos de procesos biotecnológicos
industriales/comerciales e iniciativas de emprendimiento. Se analizan los
sistemas productivos, estrategias comerciales, protección de propiedad
intelectual.
Requiere que el estudiante tenga un dominio de las
herramientas y técnicas que utiliza la biotecnología y las operaciones
industriales que permiten la producción.