IIQ372-1: FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA Y MICROBIOLOGIA
Asignatura de formación especializada que tiene como propósito introducir al estudiante en los conceptos
fundamentales de la bioquímica y la microbiología y su aplicación en los procesos productivos. Desarrolla en los
estudiantes la capacidad de comprender los procesos industriales en los que ocurren transformaciones bioquímicas y
microbiológicas.