Asignatura de formación especializada que aborda los principios fundamentales de la cinética del crecimiento microbiano y síntesis enzimática. A partir de estos contenidos, las metodologías de enseñanza y evaluación de resultados de aprendizaje se fomenta en los estudiantes el desarrollo de investigación aplicada relacionada al diseño y operación de los reactores bioquímicos, y a la comunicación de los resultados de investigación. Esta asignatura entrega herramientas y conceptos que serán complementadas en las asignaturas “Fenómenos de transporte en bioprocesos” y “Biotecnología y biología molecular”.

Docente: GUSTAVO ANDRES CIUDAD BAZAUL
Docente: JUAN CARLOS ORTEGA BRAVO
Docente: CHRISTIAN ARNOLDO VERGARA OJEDA

Categoría: MGT. EN CS. DE LA ING. M/BIOTECNOLOGIA

GIB103-1: BIOTECNOLOGIA Y BIOLOGIA MOLECULAR

Mostrar los descubrimientos que la ciencia básica puede producir en aplicaciones prácticas. Apreciar el impacto de la ingeniería genética en la industria. Comprender los fundamentos y usos de las técnicas de biología molecular.

Docente: JORGE GONZALO FARIAS AVENDAÑO
Docente: HELLMUTH EDUARDO LEAL LOPEZ

Categoría: MGT. EN CS. DE LA ING. M/BIOTECNOLOGIA

GIB223-1: SEMINARIO DE INVESTIGACION I

Asignatura de formación especializada cuyo objetivo es introducir al estudiante a la línea de investigación de interés, para lo cual debe integrarse al grupo de investigación y realizar las actividades descrita en el plan de trabajo en terreno definido por el profesor guía.

Un segundo objetivo de esta asignatura es presentar las estrategias para la redacción de artículos científico; este objetivo se complementa con las unidades del este tema en la asignatura Seminario de Investigación 2.

El tercer objetivo es la preparar al estudiante para definir el perfil de la tesis de grado.

Docente: CAROLINA MARIA SHENE DE VIDTS

Categoría: MGT. EN CS. DE LA ING. M/BIOTECNOLOGIA

GIB224-1: BIOTECNOLOGIA Y BIOLOGIA MOLECULAR

Docente: PRISCILA SOLANGE BREBI MIEVILLE
Docente: KURT LEOPOLDO BUCHEGGER MENA
Docente: MARIA CRISTINA DIEZ JEREZ
Docente: PAOLA ALEJANDRA FINCHEIRA ROBLES
Docente: HEIDI LAURA SCHALCHLI SAEZ
Docente: STEFANIA ELIZABETH SHORT ROCHA

Categoría: MGT. EN CS. DE LA ING. M/BIOTECNOLOGIA

GIB225-1: MODELACION Y SIMULACION

Docente: CAROLINA MARIA SHENE DE VIDTS

Categoría: MGT. EN CS. DE LA ING. M/BIOTECNOLOGIA

GIBE50-1: HERRAMIENTAS MATEMATICAS PARA LA BIOINFORMATICA

Categoría: DIRECCION ACADEMICA DE POSTGRADO

GIC010-1: AUDITORIA DE SISTEMA INTEGRAL DE GESTION

Docente: JAIME MARCELO BUSTOS GOMEZ
Docente: MANUEL CARLOS ECHIBURU FUENZALIDA

Categoría: MG. EN SIST. DE GEST. INT. DE CALIDAD

GIC011-1: SEMINARIO DE TRABAJO FINAL DE GRADO

Categoría: MG. EN SIST. DE GEST. INT. DE CALIDAD

GIC013-1: TRABAJO DE GRADO FINAL

Docente: JAIME MARCELO BUSTOS GOMEZ

Categoría: MG. EN SIST. DE GEST. INT. DE CALIDAD

GIC102-1: MANUFACTURA ESBELTA

Asignatura de carácter teórico-práctico, cuyo objetivo es habilitar al estudiantes para la correcta identificación de los procesos de una empresa productiva o de servicios permite seleccionar aquellos que aportan mayor valor y consumen mayores recursos.

Estos procesos son potenciales oportunidades de mejora para técnicas tales como Manufactura Esbelta -Lean Manufacturing- (eliminar el desperdicio).

En Chile se ha aplicado en pocas empresas dichas herramientas, especialmente por la complejidad y rigor que se requiere para darle seguimiento. Sin embargo, una vez incorporadas dentro de los sistemas de gestión de las empresas u organizaciones, facilitan la búsqueda de la excelencia y el mejoramiento continuo de sus procesos. En esta asignatura se detallan los principales elementos de estas filosofías de gestión y su aplicación en proyectos de mejora continua de la calidad.

Docente: MARTHA TERESA RAMIREZ VALDIVIA

Categoría: MG. EN SIST. DE GEST. INT. DE CALIDAD

GIC106-1: NORMAS SECTORIALES DE GESTION DE LA CALIDAD

Asignatura electiva, de formación especializada, de carácter teórico y práctico, cuyo objetivo fundamental es reconocer las Normas de Gestión de la Calidad aplicables a la Industria Alimentaria, Turística, Sanitaria, de Educación, de Salud y a los Servicios Municipales.

Docente: JAIME MARCELO BUSTOS GOMEZ
Docente: LEONARDO ANTONIO LLEUFUL CRUZ
Docente: JAIME ANDRES NEIRA ROZAS
Docente: SOLEDAD OVIEDO JARA
Docente: MARTHA TERESA RAMIREZ VALDIVIA
Docente: ERICK SIGISFREDO SCHEUERMANN SALINAS

Categoría: MG. EN SIST. DE GEST. INT. DE CALIDAD

GIC112-1: GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LOS SERVICIOS Y EN LA ATENCIÓN A PÚBLICO

Asignatura electiva, de formación especializada, de carácter teórico y práctico, cuyo objetivo fundamental es comprender los fundamentos básicos de la calidad percibida de los servicios. Conocer y gestionar de forma eficaz las brechas (GAP) en el proceso de diseño, prestación y comunicación de los servicios. Construir escalas de medición de la calidad de los servicios de una empresa. Establecer estrategias que contribuyan a mejorar la calidad de los servicios de la empresa. Conocer normas de calidad de la familia ISO 10000 para la satisfacción de los clientes aplicados en los servicios.

Docente: PATRICIA BEATRIZ VARGAS VILLARROEL

Categoría: DIRECCION ACADEMICA DE POSTGRADO

GIC114-1: INTELIGENCIA DE NEGOCIOS Y ANALÍTICA

Docente: JAIME MARCELO BUSTOS GOMEZ
Docente: DAVID ALFREDO OLAVE ROJAS

Categoría: DIRECCION ACADEMICA DE POSTGRADO

GIC301-1: GESTIÓN DE LA CALIDAD

Asignatura obligatoria, de formación especializada, de carácter teórico y práctico. Cuyo objetivo fundamental es proporcionar los conocimientos básicos de gestión de la calidad. Enfocándose en generar las aptitudes para que los estudiantes puedan entender, aplicar, analizar, sintetizar y tener una opinión crítica de los fundamentos y metodologías asociadas a gestión de la calidad.