Asignatura de formación especializada que aborda los principios fundamentales de la cinética del crecimiento microbiano y síntesis enzimática. A partir de estos contenidos, las metodologías de enseñanza y evaluación de resultados de aprendizaje se fomenta en los estudiantes el desarrollo de investigación aplicada relacionada al diseño y operación de los reactores bioquímicos, y a la comunicación de los resultados de investigación. Esta asignatura entrega herramientas y conceptos que serán complementadas en las asignaturas “Fenómenos de transporte en bioprocesos” y “Biotecnología y biología molecular”.

Asignatura de formación especializada que aborda los principios fundamentales de la cinética del crecimiento microbiano y síntesis enzimática. A partir de estos contenidos, las metodologías de enseñanza y evaluación de resultados de aprendizaje se fomenta en los estudiantes el desarrollo de investigación aplicada relacionada al diseño y operación de los reactores bioquímicos. Esta asignatura entrega herramientas y conceptos que serán complementadas en las asignaturas Fenómenos de transporte en bioprocesos y Biotecnología y biología molecular.