El curso aborda las principales categorías de metabolitos secundarios. Se consideran aspectos generales de biosíntesis, así como la caracterización y metodologías de investigación, los que proporcionan un fundamento apropiado para posteriores estudios relativos al significado biológico y otras aplicaciones de los metabolitos secundarios.

El curso se orienta a reforzar los conocimientos en los diversos factores que regulan el comportamiento de la interfase sólido-líquido y el importante rol que juega esta interfase en la dinámica y transformación de nutrientes y polulantes en suelo y agua. Especial énfasis se dará a los mecanismos de adsorción y la distribución de iones en los diferentes planos que representan la interfase.

El objetivo principal de la asignatura es el estudio de los ciclos biogeoquímicos desde un punto de vista multidiciplinario, analizando cómo se distribuye la materia en los diferentes compartimentos del medio ambiente.

Se profundizará en el conocimiento del ciclado de carbono, nitrógeno, azufre, fósforo y otros elementos en el medio ambiente (suelo, planta y agua) mediante una serie de procesos biológicos químicos, físicos y sus interacciones.

Asignatura obligatoria orientada a desarrollar en los estudiantes un enfoque científico para la formulación y desarrollo de una investigación con su respectiva hipótesis, objetivos, diseño experimental y metodología, análisis estadístico e interpretación de los resultados, que les permita adquirir las herramientas básicas para desarrollar un futuro proyecto de investigación original.

Es una asignatura de formación general del programa de Doctorado en Ciencias de los Recursos Naturales. Se analizarán las bases teóricas en torno al concepto de los recursos naturales. Se discutirán temáticas respecto al manejo sustentable de los recursos, manejo integrado de plagas, biodiversidad, ecosistemas y su producción primaria, biometría forestal y su aplicación al cambio climático, procesos de bioremediación, etc. Igualmente, se analizan las prácticas de conservación, manejo y utilización apropiada de los recursos. Preservación, conservación, y ordenamiento territorial. 

El curso, de carácter teórico, abordará el estudio de los diferentes procesos metabólicos tanto a nivel celular como a nivel de órganos y planta. Será complementado con lecturas y seminarios. Se hará énfasis en la revisión y discusión crítica de la literatura actual más relevante. Se analizarán en profundidad temas relacionados con la diversidad funcional y estructural de procesos tales como: fotosíntesis, respiración, incorporación y transporte de agua y nutrientes, estrés oxidativo, antioxidantes y otros. Se considerarán las variaciones de las respuestas fisiológicas y estructurales de las plantas a su ambiente y, en algunos casos, aspectos moleculares.

Esta asignatura apunta a desarrollar las destrezas y habilidades relacionadas con la capacidad de análisis, planificación y evaluación de las distintas actividades recreativas que se realizan en ambientes naturales. Y otorga el conocimiento de las normativas que constituyen requisitos para las prácticas de las diferentes disciplinas de Turismo Aventura.

Técnicas de guiado es una asignatura de la línea de formación especializada que refuerza en el estudiante las habilidades necesarias para guiar a grupos de personas en diferentes actividades turísticas de naturaleza.  La asignatura aborda desde aspectos de seguridad y planificación en cada una de estas actividades, hasta la ejecución de tours guiados, promoviendo en todo momento los principios de ética ambiental.

Esta asignatura busca entregar a los alumnos las bases de conocimiento necesarias para identificar, valorar y usar los principales elementos naturales que componen los sistemas volcánicos del sur de Chile como recursos para el desarrollo de actividades turísticas especiales de carácter científico-educativo.

Montaña III es una asignatura específica de la mención montaña que pretende aportar en los alumnos, elementos teórico-prácticos que lo preparen en la superación de obstáculos cuyo escenario geográfico tenga directa relación con el hielo y la nieve. Asimismo, busca que el alumno desarrolle destrezas para llevar a cabo procedimientos y técnicas de seguridad que le permitan la superación de obstáculos en terreno mixto y en época invernal. El alumno deberá contar con una gran capacidad física, intelectual y psicológica para enfrentar los peligros objetivos de la montaña y para interactuar con un grupo de personas en este tipo de ambiente de manera responsable y segura.