Asignatura obligatoria del plan de estudios de la carrera de Ingeniería Civil Ambiental. En ella se aborda el estudio de los microorganismos y sus principales grupos y su función en los ecosistemas naturales, su naturaleza y fisiología.

Curso teórico práctico que enseñará al alumno los conceptos básicos de la elaboración de la cerveza y aprenderá en forma práctica la elaboración artesanal.

Asignatura obligatoria de formación especializada del plan de estudios de la carrera de Ingeniería en Alimentos, requiere de tópicos de estadística y gestión de calidad para insertar al estudiante en el conocimiento de la aplicación de la estadística en control de calidad, específicamente en el cálculo de estadígrafos y análisis estadísticos aplicados para establecer la calidad de los productos obtenidos en procesos industriales alimenticios. Permitirá al profesional entregar soluciones técnicas de la calidad de una producción alimenticia a través de una comunicación efectiva.

Asignatura de formación especializada cuyo objetivo es proporcionar al estudiante las herramientas y conocimientos para el estudios de comunidades microbianas y la utilización de los microorganismos en la producción de productos requeridos por el mercado, particularmente enfocados a la industria agroalimentaria y farmacéutica.

Asignatura de formación especializada que tiene como propósito capacitar al estudiante para utilizar los principios de la transferencia de materia y energía, en la operación y diseño de algunos equipos utilizados en procesos industriales. Desarrolla en los estudiantes la capacidad de identificar las condiciones de operación y los parámetros de diseño de equipos industriales.

Asignatura obligatoria del plan de estudios de la carrera de Ingeniería Civil Ambiental. En ella se aborda los principios de prevención de la polución, orientados a implementar en los procesos industriales estrategias de maximización de eficiencia, para lo cual se requiere un enfoque de Ingeniería de Procesos y comprensión de las variables fundamentales de cada una de las operaciones unitarias que componen el proceso.

Asignatura de carácter teórico práctico cuyo propósito es que el estudiante entienda el comportamiento humano frente
a la escasez de recursos y la problemática ambiental. Cómo se pueden implementar modelos y sistemas de asignación
eficientes y equitativos para la población, bajo restricciones ambientales y sociales que aseguren la equidad social y la
sustentabilidad ambiental de la utilización de los recursos. Además, que entienda el funcionamiento de los mercados,
las distintas alternativas de regulación ambiental para lograr las metas de control de las emisiones y los respectivos
costos asociados. La estrategia metodológica utiliza la cátedra expositiva, la participación activa de los estudiantes, el
planteamiento y resolución de problemas en forma activa.

Ingeniería genética es una asignatura de obligatoria de formación especializada especialización de la carrera de Ingeniería Civil en Biotecnología. Este curso tiene como propósito presentar al estudiante el conjunto de técnicas empleadas para manipular y modificar el material genético de los seres vivos, a través de la eliminación, inserción o la modificación selectiva de genes individuales o de grupos de genes.Requiere que el estudiante domine los conceptos de bioquímica, biología celular y biología molecular. Esta asignatura forma parte del conjunto de aquellas que forman las capacidades del estudiante en biotecnología.

Asignatura obligatoria del plan de estudios de la carrera de Ingeniería Ambiental. Es una asignatura de formación especializada que busca entregar al alumno una visión de las cuestiones más fundamentales de las distintas tecnologías de biorremediación aplicadas en los distintos ambientes (agua, suelo y aire). Además, se trataran aspectos de la ecotoxicología, pero potenciando aquellos aspectos integrados, en donde se aplica como herramienta de monitoreo y de formulación de nuevas leyes ambientales.

Asignatura de formación especializada que profundiza los principios fundamentales de las tecnologías end-of-the-pipe para la remoción biológica de materia orgánica, nitrógeno y fósforo.

Asignatura obligatoria del plan de estudios de la carrera de Ingeniería Civil Química de formación especializada cuyo objetivo es capacitar al estudiante para identificar problemáticas y oportunidades que puedan ser abordadas con un proyecto de ingeniería de procesos, proponer un proceso industrial para dar solución a una problemática y evaluar técnica y económicamente un proceso industrial. La asignatura permite al estudiante desarrollar conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para un adecuado desempeño en el área de competencia de Procesos Productivos con lo cual conseguirá dimensionar y supervisar procesos productivos de la industria manufacturera que involucren transformaciones químicas. Esta asignatura permite profundizar en el campo de la ingeniería química según lo que ha sido abordado en la asignatura que involucran conocimientos de la Ingeniería de Procesos.   

Asignatura de formación especializada obligatoria del plan de estudios para las carreras de Ingeniería Civil Industrial, Ingeniería Civil Eléctrica, Ingeniería Civil Telemática, Ingeniería Civil Física e Ingeniería Mecánica. En ella se abordan en forma general los fundamentos que permitirán al Ingeniero entender el funcionamiento del medioambiente e identificar los impactos que genera la actividad humana sobre los ecosistemas naturales. A través del análisis de los procesos productivos de diversos rubros industriales, y la caracterización de los residuos generados en ellos, se pretende crear en el estudiante la capacidad analítica que le permita detectar oportunidades para la implementación de medidas de prevención y control de la polución, fundamentado en una estrategia de desarrollo sustentable. A su vez, el programa contempla entregar una visión global de legislación y gestión ambiental, lo que en conjunto permitirá al Ingeniero interactuar con profesionales especialistas en los distintos ámbitos del quehacer industrial y ambiental, y participar en forma efectiva en grupos de trabajo multidisciplinarios.

Asignatura obligatoria de formación especializada del plan de estudios de la carrera de Ingeniería Civil Ambiental. Su objetivo es entregar los fundamentos físicos, químicos y biológicos de los procesos empleados en el tratamiento primario, secundario y terciario de las aguas residuales. Incluye además dimensionamiento preliminar de las plantas de tratamiento.

Asignatura obligatoria de formación especializada
del Plan de Estudios de la carrera Ingeniería Civil en Biotecnología cuyo
objetivo es presentar al estudiante ejemplos de procesos biotecnológicos
industriales/comerciales e iniciativas de emprendimiento. Se analizan los
sistemas productivos, estrategias comerciales, protección de propiedad
intelectual.

Requiere que el estudiante tenga un dominio de las
herramientas y técnicas que utiliza la biotecnología y las operaciones
industriales que permiten la producción.

Operaciones de purificación y separación de proteínas es una asignatura obligatoria de formación especializada para la carreras de Ingeniería Civil en Biotecnología, que permite al estudiante adquirir conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para un adecuado desempeño en áreas profesionales relativas a Procesos productivos y Biotecnología.Asignatura cuyo objetivo es desarrollar la capacidad del estudiante para comprender los principios físicos/químicos que son utilizados en las operaciones más comunes de separación y purificación de proteínas y biomoléculas. Requiere que el estudiante posea conocimientos relacionados a la estructura molecular de las proteínas y del efecto del medio en el que se encuentran sobre la estructura. En la parte práctica de la asignatura se desarrolla la capacidad de integrar conocimientos teóricos y prácticos.

Asignatura electiva de especialidad que entrega al estudiante los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para utilizar el control estadístico de calidad en procesos industriales, administrativos o de servicios, para comprobar si todas y cada una de las partes del proceso o servicio cumplen con las exigencias de calidad requeridas. Algunos conocimientos previos necesarios son el uso básico de Planilla de Cálculos Electrónica y conceptos generales de
estadística. Los contenidos son presentados a través de clases expositivas y ejemplos de cálculo, la interpretación de los resultados, definición de medidas correctiva. Los estudiantes usan las herramientas y contenidos en el desarrollo de trabajos de aplicación.

Curso orientado a lograr la integración de los conocimientos y destrezas adquiridos durante sus estudios. Para ello el estudiante deberá desarrollar un proyecto de ingeniería, incluyendo la representación gráfica de los procesos, la proyección de los equipos (dimensionamiento y especificaciones técnicas), y la realización de una evaluación de costos de inversión del proyecto, con énfasis en solucionar problemáticas relacionadas con el área ambiental.

Esta asignatura, de tipo especializada, tiene como finalidad que el alumno realice un trabajo de investigación en forma individual y/o grupal bajo supervisión, utilizando el método científico.

La naturaleza del trabajo estará relacionada con cualquiera de las áreas de las Ciencias de la Ingeniería y/o de la especialidad o la mención, a través del diagnóstico de la situación actual de un problema específico.