Asignatura electiva de especialidad que entrega al estudiante los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para utilizar el control estadístico de calidad en procesos industriales, administrativos o de servicios, para comprobar si todas y cada una de las partes del proceso o servicio cumplen con las exigencias de calidad requeridas. Algunos conocimientos previos necesarios son el uso básico de Planilla de Cálculos Electrónica y conceptos generales de
estadística. Los contenidos son presentados a través de clases expositivas y ejemplos de cálculo, la interpretación de los resultados, definición de medidas correctiva. Los estudiantes usan las herramientas y contenidos en el desarrollo de trabajos de aplicación.