Esta asignatura es de carácter teórico-práctico, la cual tiene como propósito proveer a los estudiantes una introducción respecto del rol de los fertilizantes sobre las propiedades químicas de los distintos órdenes de suelos y su efecto sobre procesos fisiológicos y bioquímicos en plantas de interés agronómico. En relación a lo anterior, el curso aborda aspectos de deficiencia y toxicidad de los nutrientes sobre procesos vitales de las plantas, como situaciones de estrés abiótico, interacción con el medio ambiente y respuestas de tolerancia y sensibilidad. También involucra aspectos de uso racional de fertilizantes en sistemas productivos convencionales y agroecológicos, las que apuntan a establecimientos productivos sustentables con uso eficiente de recursos, inocuidad y funcionalidad alimentaria.