Asignatura obligatoria de formación especializada del plan de estudios de la carrera de Biotecnología que busca entregar al estudiante una visión de las cuestiones más fundamentales de la microbiología actual, como es el entendimiento de los procesos microbianos que permiten generar productos biológicos de interés económico, asi como las relaciones ecológicas de los microorganismos en los procesos de eliminación de desechos generados durante la producción biotecnológica.